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ブイヤベース



トマトベースに、ニンニク、オリーブオイル、バター等を入れ、
魚介は海老、ムール貝、烏賊等を白ワインでフランベ!

魚介の出汁の効いたトマトスープ!

魚介は仕入れ都合によって変わります。m(__)m